ГЛАВНАЯ     ФОРУМ

Десерт - мраморный кекс

Мраморный кекс – это десерт, который легко подходит для завтрака или обеда. Когда смешиваются два цвета светлый и темный (в связи с содержанием какао) образуется оптический эффект, подобный мрамору. Мраморный кекс, после того как его достают из духовки, переворачивают вверх дном на блюдо и сверху посыпают большим количеством сахарной пудры. Он является очень вкусным и имеет очень привлекательный вид.

Здесь вы найдете большой выбор зеркал, для ванной и других комнат. Кондитерский магазин зеркал порадует вас не только качеством своих товаров но и ценой.

Ингредиенты для теста:

- 250 г. сливочного масла или качественного маргарина;

- 45 г. какао-порошка;

- 500 г. муки;

- 250 мл. свежего молока + 3 столовые ложки;

- 16 г. разрыхлителя (1 пакетик);

- 1 столовая ложка ароматного рома;

- одна щепотка соли;

- 6 небольших яиц;

- 1 пакетик ванильного сахара;

- 300 г. сахара + 20 г.

Для украшения потребуется сахарная пудра или какао.

Приготовление:

Режим на небольшие кусочки сливочное масло, кладем в блендер, добавляем яйца, 300 г. сахара, щепотку соли, ванильный сахар и ароматный ром, взбиваем массу в течение не меньше 5-7 минут, пока смесь не станет однородной консистенции и без комков (в качестве альтернативы, вы можете работать и миксером). Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, смешиваем с молоком и остальными ингредиентами, мы получим тесто, которое следует разделить на две части. Смазываем сливочным маслом форму и посыпаем мукой, выкладываем одну часть теста тремя частями.

Другую часть теста мы смешиваем с какао-порошком, 20 г. сахара и 3 столовыми ложками молока. Выкладываем слоями, чередуя светлые части и темные чтобы получить «мраморный эффект», вилкой движениями сверху вниз проходим через два цвета теста.

Выпекать кекс будем в предварительно разогретой духовке в течение примерно 50-60 мин. при температуре 180 градусов. Для того чтобы проверить готовность нужно проколоть его зубочисткой или ножом, если зубочистка выходит сухая то кекс готов. Когда кекс испечется, даем ему немного времени для того чтобы он остыл до комнатной температуры, а затем переворачиваем его на тарелку и посыпаем сверху большим количеством сахарной пудры, чтобы скрыть некоторые недостатки и, естественно, украсить его.

Совет: Мраморный кекс имеет тенденцию, расти во время приготовления. Следите, обязательно, за тем, чтобы тесто, его слой, не были очень высоко распределены.

Приятного Вам аппетита!!!


 

Визитки деловому человеку

Личные визитки или визитки организации - предметы взаимообщения, которые используются для знакомства и организации неформального общения.

Для обладания столь уникальным по своему функционалу деловым аксессуаром - нужно просто заказать визитки.

В деловых кругах среди деловых людей визитка является частью бизнес этикета. Визитка нужна участникам крупных компаний и консорциумов, начинающим бизнесменам и воротилам бизнеса.

Если деловой человек ищет новых партнеров, продает продукцию своей компании, предприятие оказывает услуги, и есть желание развиваться, а так же увеличивать свои доходы – нужна визитка!