ГЛАВНАЯ     

Кровь

Состав крови человека (химический)

Кровь состоит из следующих компонентов:

- Вода. Составляет от 75% до 85% в среднем от всей массы крови.

- Белки. Количество белков в плазме крови содержится до 8%. Основные белки крови - фибриноген (около 0,5%), глобулин (около 3%), альбумин (около 5,5%). Основные компоненты определены при общем развернутом анализе крови. Кроме указанных в крови находятся так же нуклеопротеиды, которые образуются при распаде белых кровяных клеток.

- Сахар. В крови содержится сахар - глюкоза, д-фруктоза и гликоген (в небольшом количестве). Количество сахара в крови поддерживается инсулярным аппаратом/эндокринной системой в количестве 2,0 - 6,0 ммоль/л (ориентировочно).

- Жиры и липиды. В состав липидов и жиров крови входят холестерин, нейтральный жир и лецитин.

- Минеральные вещества. В состав входят натрий, калий, кальций, магний, хлор, сера, иод, бром, железо. Железо находится в виде соединения в молекуле гемоглобина.

- Экстрактивные вещества. К веществам данной категории относятся мочевая кислота, мочевина, аминокислоты, креатин, креатинин, гиппуровая кислота, пуриновые основания, индикан, аммиак.

- Пигменты. К данным веществам относят содержащиеся в крови билирубин, гемоглобин, липохромы.

- Ферменты. В крови содержится большое количество разных ферментов - амилаза, липаза, каталаза, нуклеаза, протеаза, оксидаза.

- Газы. В состав сыворотки крови входят кислород, азот, углекислый газ, аргон. Практическое значение имеет уровень кислорода и углекислого газа. Кислорода содержится около 20% по объему, углекислого газа - от 40% до 50% по объему.

При сахарном диабете наиболее практическое значение имеет определение уровня сахара в крови, уровня холестерина в крови и уровня билирубина. Уровень сахара в крови определяют при заборе крови на сахар или портативным карманным прибором - глюкометром, уровень холестерина и билирубина определяют при биохимии крови.