На главную  |  диабет   |   степень тяжести диабета  |   гипергликемия   |   гипогликемия   |   физреабилитация
Сок моркови, капусты, огурец
Сок свеклы,перец, томат
Сок из сельдерея
Сок из петрушки
Пастернак, щавель,хрен
Сок тыквы
Сок редиски
Сок лука, чеснока

Сок из салата (шпината)

Свежесорванные зеленые листья салата перебрать, тщательно промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Затем листья мелко порубить и отжать сок через марлю или пропустить через соковыжималку. Аналогично готовят сок из шпината. Для получения 1 л сока нужно взять 3 кг салата (шпината). Сок шпината весьма необходим для всего пищеварительного тракта, начиная от желудка и кончая толстой кишкой. При употреблении сока шпината и малых доз сока алоэ вера улучшается аппетит. Соки салата и шпината благотворно воздействует на зубы и десна, предотвращая парадонтоз. Ежедневное употребление смеси соков моркови, салата и шпината обеспечит питанием нервную систему и корни волос. Сок салата очень полезен тем, кто страдает туберкулезом и желудочными заболеваниями. Он является также мочегонным средством.

Сок из репы

Тщательно вымьть зеленые свежесорванные листья репы и отжать сок на соковыжималке. Для получения 1 л сока нужно взять 2 кг листьев репы. Ни один вид растениий не содержит такой достаточно высокий процент кальция, как листья репы, поэтому сок из них - великолепная пища для детей и людей, страдающих размягчением костной ткании. Смешивая сок, полученный из свежих листьев репы, с соком моркови и одуванчика, мы получим одно из самых эффективных средств для укрепления десен, зубов, и костных тканей организма. Содержания калия в листьях репы также высокое, что придает этому соку качество питать сердечную мышцу, особенно если смешивать этот сок с соком моркови. Так же он является эффективным средством для снижения кислотности. В смеси с соками моркови, шпината сок листьев репы является замечательным средством для лечения геморроя.

Сок стручковой фасоли

Взять молодые побеги без повреждений с молодыми стручками фасоли. Тщательно вымыть их, разрезать на части и пропустить через соковыжималку в стеклянную или фарфоровую посуду, Для получения 1 л сока нужно взять около 2 кг молодых побегов стручковой фасоли. Сок этот особенно полезен при сахарном диабете. Диабет является болезнью, вызванной неправильным питанием (одна из причин), а именно чрезмерным употреблением пищи с высоким содержанием жира и сахара. При этом увеличивается масса тела, повышается уровень холестерина в крови, возможно начало процесса тромбирования сосудов - атеросклероз. Установлено, что сок стручковой фасоли и брюссельской капусты содержит элементы, обеспечивающие выделение натурального инсулина для утилизации поступившей в кровь глюкозы.

По материалам книги "ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ - энциклопедия напитков", издательство "Орион", г. Киев, 1994 г.


на главную  |   питание при диабете 2 типа  |   холестерин и диабет   |   толерантность к глюкозе   |