ГЛАВНАЯ     ФОРУМ

Растительная диета

Как сбросить лишний вес?

После длинного осеннее - зимнего периода с возможно малоподвижным образом жизни, приведшего к набору веса тела, часто возникает желание похудеть, обрести более стройные формы. Для улучшения самочувствия, для повышения самооценки и сохранения здоровья. Особенно актуален вопрос сезонный - как похудеть к лету?

Сброс веса актуален всегда. Однако для диабетика, при СД2, нормальный вес тела является залогом удачного лечения, поддержания необходимого (близкого к норме) уровня сахара в крови, снижения риска возникновения диабетических осложнений.

Людям, страдающим сахарным диабетом, худеть нужно с учетом их заболевания и возможных негативных последствий. Рекомендации следующие:

  • необходимо ориентировочно вести подсчет суточного потребления калорий; норма потребления калорий в сутки 1 500 - 2 500 ккал в зависимости от физической активности, но не менее 1 000 ккал/сут.
  • диета строится на принципе снижения калорийности пищи, а не объема разового или суточного потребления. Для достижения этого меню составляют из низкокалорийных продуктов.
  • в меню всегда должны присутствовать белки и углеводы. Белки нужны для восстановления работоспособности всех клеток организма. А при отсутствии углеводов в рационе происходит голодание клеток организма, поиск организмом энергии из внутренних резервов (разложение мышечной и жировой тканей на углеводосодержащие вещества) и, как следствие, высокий уровень ацетона - кетонурия, что в итоге приводит к диабетической коме.

Для снижения веса пользуются "принципом замещения" при приготовлении пищи - в рецептуре калорийные продукты замещают низкокалорийными. Так же полностью отказываются от добавления поваренной соли при приготовлении пищи.

Для этого используют следующие продукты: капуста белокочанная (свежая, квашеная, отварная, тушеная); капуста цветная (отварная и обжаренная в яйце); лук (сырой, отварной, тушеный); зелень любых видов; свекла столовая в отварном и тушеном виде; морковь; грибы, баклажаны, томаты, кабачки, перец болгарский, чеснок.

Белковая пища: отварное мясо и отварная рыба, всё нежирных сортов. Готовят без соли (или с минимальным добавлением), для компенсации вкусовых качеств соли используют томаты, кислоты - лимонную, и кислоту квашенных овощных продуктов, пряности, зелень. Для восполнения углеводов используют ржаной хлеб, крупы. Крупы готовят с добавлением овощей, что способствует более медленному (но естественному!) усваиванию потребленной пищи. Это нужно для использования компенсаторных возможностей инсулярного аппарата усваивать глюкозу.

Если количество потребленных калорий будет меньше, чем использовано организмом, то вес неумолимо будет снижаться. Этот принцип известен всем, он очень прост в изложении, однако сложен в исполнении. И сложность заключается в частом возникновении чувства голода. Бороться с ним (голодом), не потребляя "лишних" калорий, можно путем поедания продуктов с низким калоражом - овощей и фруктов.

 

 

Для увеличения размеров просматриваемого ролика внизу справа нажмите значёк ЮТУБА или крестик