Правильное питание при диабете 2-го типа
- основа всего лечения. Это касается методик лечения, не
предусматривающих инсулинотерапию. Целью подбора правильного рациона
диабетика являются не только стабильный сахар крови и уровень холестерина в пределах нормы, а и
исключение прибавки в весе (при наличии лишнего веса обязательным
условием успешного лечения является его снижение), снижение (при необходимости) содержания
холестерина в крови. На этой страничке мы рассмотрим наиболее
распространенные, доступные и максимально удовлетворяющие вышеуказанным
условиям продукты питания.
Настоятельно рекомендуется исключить из своего рациона следующие
продукты:
Пшеничную муку
высшего сорта и изделия из нее: белый хлеб, вареники, пельмени, блины,
пирожки, чебуреки, лаваш.
Свиное сало, подчеревок,
жирную свинину, колбасы из свинины, мясные колбасы с салом.
Мед, сахар, глюкозу,
все кондитерские изделия.
Сладкие соки, сладкие газированные напитки, пиво, сладкое вино и настойки из фруктов.
В настоящее время существуют достаточно информативные школы правильного питания, с глубоким изучением действия различных продуктов и их комбинаций в готовых блюдах на сахар крови, на содержание холестерина в крови, на работу печени и поджелудочной железы (которые наиболее сильно подвержены негативному воздействию высокого сахара в крови - структура этих органов, особенно печени, значительно нарушается); так же при крупных медицинских центрах существуют школы диабетиков, дающие необходимый минимум информации о питании при высоких сахарах и обучающие верному поведению при критических значениях сахара в крови (как очень высоких, так и низких, способных привести диабетика к коматозному состоянию).
Нужно учиться замерять сахар в крови. И уметь замерять его в различных условиях: дома, на работе, в транспорте, на улице на лавочке и т.д. Ниже приведен ролик "Как замерять сахар на рабочем столе".