ГЛАВНАЯ     ФОРУМ

Для увеличения размеров просматриваемого ролика внизу справа нажмите значёк ЮТУБА или крестик

 

Особенности диеты при сахарном диабете второго типа

При диагностировании диабета второго типа одним из важных моментов успешного лечения является коррекция питания. Ежедневное меню должно быть направлено на снижение калорийности питания, уменьшения потребления поваренной соли, исключение сахаросодержащих продуктов и блюд, включающих в себя высокое содержание животных жиров.

В Интернете достаточно часто можно встретить полезный сайт о питании, кулинарный портал с множеством рецептов, которые после грамотной корректировки будут достаточно приемлемы для диетического питания.

Особенности составления ежедневного меню и приема пищи при СД 2:

- желательно начинать трапезу с овощного салата (капуста свежая, отварная, квашеная; огурцы, лук, помидоры, болгарский перец, зелень). Перечисленные овощи содержат клетчатку и целлюлозу, которые замедляют всасывание пищи в кишечнике без вреда для пищеварения, и при этом усваивание углеводов будет замедленным, что даст возможность избежать подъемов сахара крови (при неизменном присутствии медикаментозной или инсулинотерапии);
- суточный прием пищи нужно разбить не менее чем на 4 раза, не делать больших временных перерывов, так как при отсутствии питания происходит выброс глюкозы из печени и сахар крови может быть выше, чем после еды;
- ни в ком случае не переедать, заканчивать обед с легким чувством голода;
Диета диабетикам - при варке круп добавлять в кашу вышеперечисленные овощи; крупы - углеводы, скорость их всасывания и количество нужно ограничивать;
- при приобретении изделий в отделе для диабетиков нужно следить, что бы в состав не входили животный жир, пшеничная мука высшего сорта, сахар, мед (что встречается не редко);
- фруктоза, при неумелом ее применении, может быть причиной повышения сахара в крови.

При уменьшении потребления калорий и поваренной соли (при наличии лишнего веса) происходит вывод из организма избытка жидкости, солей. При этом значительно снижается нагрузка на сердечно-сосудистую систему, снижается нагрузка на сосуды и суставы ног, снижается вес. Уменьшение массы тела приводит к улучшению самочувствия полных диабетиков, снижается уровень глюкозы крови, стабилизируется артериальное давление, улучшается настроение.