Форум ДИАИНФО      Сахарный диабет      Лечение диабета

ЛЕЧЕНИЕ ТРАВАМИ




Кунжут индийский

Sesamum indicum

Кунжут индийский - травянистое однолетнее растение, родиной которого принято считать юго-западную часть Африканского континента, принадлежит к семейству кунжутовых. Стебель прямостоящий, опущенный, многогранный, более метра высотой. Листья зубчатые, растут длиной до 30 см. Цветки крупные, на короткой ножке, плод - коробочка, продолговатая, многосеменная, цветет кунжут в середине лета. В Европе кунжут выращивают как растение для добычи масла.

Используемое сырье. В фармакологии применяют семена кунжута и изготовленное из них масло.

Химический состав. Семена кунжута содержат белок (15 - 20%), углеводы (15%), жирные масла (около 50%), аминокислоты, значительное количество кальция и фосфора, витамин Е.

Фармакологические свойства и применение растения. Применение масла кунжута позволяет увеличить количество тромбоцитов в крови, ускорить скорость их оседания. Данное свойство позволяет применять кунжутное масло для лечения геморрагичных диатезов и тромбопении. Входит в перечень продуктов, из которых составляют разгрузочные (стол №5), низкокалорийные диеты, а так же диеты при диабете, диеты для печени.

Фармацевтическая промышленность находит применение кунжутного масла как основу для изготовления масляных эмульсий, мазей, пластырей и растворов жирорастворимых препаратов. Комбинируя с виноградным соком и соком алое, кунжутное масло употребляют внутрь при дерматозах и бронхиальной астме. Масло из семян кунжута так же применяют в пищевой промышленности.

В народной медицине из семян приготовленный порошок используют для повышения тонуса, как антисептическое средство, как противовоспалительное средство (наружное применение). Сок, приготовленный из свежих листьев растения, втирают в кожу головы при себореи.

Семена кунжута применяют при изготовлении конфет, восточных сладостей, халвы. Образующийся жмых после прессования семян кунжута используют в кондитерской промышленности, в смеси с пшеничной, кукурузной или ржаной мукой готовят диетические хлебцы, которые популярны в меню при ожирении и сахарном диабете, при борьбе с лишним весом.

Лишний вес при сахарном диабете усугубляет его течение, создает серьезные проблемы практически во всех системах организма. Вес нужно снижать обязательно, применяя диету, физкультуру.

ПЕРЕЙТИ К ПЕРЕЧНЮ РАСТЕНИЙ

ПРИМЕНЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ