Форум ДИАИНФО      Сахарный диабет      Лечение диабета

ЛЕЧЕНИЕ ТРАВАМИ




артишок-фото соцветий

Артишок посевной

Cynara scolymus

Артишок посевной - многолетнее травянистое растение семейства астровых. Родина - Средиземноморье. В Европе выращивают как овощное растение в открытом (в южных районах) и закрытом (в северных районах) грунте. Употребляют собранные до цветения соцветия (в отварном или консервированном виде).

Состав. Артишок посевной содержит белок, углеводы, аскорбиновую кислоту, витамины В1 и В2, каротин, инулин и цинарин. В листьях обнаружена группа биологически активных фенолокислот (кофейная, хлорогеновая, неохлорогеновая и т.д.).

Фармакологические свойства. Плоды артишока содержат ряд необходимых микроэлементов, используемых организмом для выработки жизненноважных гормонов. Используют артишок в народной медицине и диетическом питании. Авитаминоз и народные методы лечения.

Наличие в артишоках цинарина обуславливает противосклеротическую, желчегонную и мочегонную их активность. Подобные свойства имеют и содержащиеся в артишоках биоактивные фенолокислоты. Артишок, фото, диета

Они активизируют выработку желчи при застойных процессах в желчном пузыре, увеличивают количество выделяемой мочи, которая при этом более интенсивно выводится из организма; регулируют функции щитовидной железы при нарушении гормонального фона в организме; при употреблении артишока стимулируется процесс усваивания глюкозы крови тканями организма.

Используют артишок в виде салатов или отваривают. Его рекомендуют употреблять при сахарном диабете, болезни печени, атеросклерозе, пожилым людям, при отравлении опиумом, при недостатке витаминов в зимнее время года. Отвар соцветий артишока применяют при запорах и заболеваниях печени.

ПЕРЕЙТИ К ПЕРЕЧНЮ РАСТЕНИЙ

ПРИМЕНЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ