ГЛАВНАЯ     








Кафрская слива

Кафрская слива – это всегда зеленое дерево, плодовое, семейства Ивовые. Растет кафрская слива в Юго-Западной Африке, культивируется в Италии, Алжире, Ямайке, Флориде и в Южной Калифорнии.

Дерево по высоте достигает до 8 метров, листья овальные, цветки мелкие, плоды круглые и поверх желтая кожица, внутри мякоть, кислая с плоскими семенами.

Плоды можно есть в сыром виде, но некоторые считают, что этот плод очень кислый, поэтому чаще готовят маринады, джемы, желе или посыпают сахаром.