ГЛАВНАЯ     








Антильский крыжовник

Антильский крыжовник или другое название Филлантус кислый, плодовое дерево растет в странах с тропическим климатом, родом из Мадагаскара.

Антильский крыжовник – это не большое дерево, достигает высотой от 2-9 метров.

Плоды бледно-желтого окраса и с тонкой кожурой, внутри сочная мякоть и косточка, с мелкими семенами. Плоды содержат достаточное количество витамина С.

Применяют плоды в консервированном и свежем виде, а из сока делают различные напитки, и морсы. При сахарном диабете употребляют ограниченно.


 

Что можно, что нельзя и что рекомендуют диетологи в пищу при сахарном диабете

При сахарном диабете, как способ лечения, кроме лекарственных средств, применяют ограничения в питании. И не просто ограничения по количеству, а именно по составу: нужно определенное количество специальных углеводов, некоторое количество белка, клетчатка и микроэлементы. А так же много чего из продуктов просто запрещено.

При сахарном диабете не следует употреблять следующие продукты:

стол продукты

- сахар и продукты с сахаром, мед и продукты с медом (кондитерские изделия, выпечка, конфеты, печенье и многое другое, что содержит в рецептуре сахар);

- животные жиры и изделия с высоким содержанием животных жиров: сало, жирная колбаса, свиные жировые части (колбасы, подчеревок и др.), смалец, а так же тугоплавкие жиры – говяжий, бараний, овечий;

- шкуру птиц и мясные изделия, где применяют для наполнения массы шкуру птиц: котлеты, колбасы, сосиски, сардели;

- сладкие газированные напитки и сладкие фруктовые соки;

- изделия из муки пшеничной высшего сорта: белый хлеб, пирожки, беляши, чебуреки, пельмени, булочки.

Для укрепления физического состояния диабетику рекомендуются витаминные комплексы и специальные пищевые добавки с микроэлементами и клетчаткой, как на сайте orthomol.ru, где представлена биологически активная добавка к пище Orthomol Sport - препарат, разработанный специально для спортсменов. Многие из таких препаратов могут улучшать самочувствие, повышать выносливость и улучшать настроение при сниженном жизненном тонусе.

Для стимулирования нервной системы существует ряд растительных препаратов, которые при их регулярном употреблении повышают защитные силы организма, устойчивость к инфекциям и укрепляют нервную систему. Это такие растения, как ромашка, мята, валериана, женьшень, элеутерококк, пустырник и зверобой.

Для повседневного употребления диабетику рекомендуется составлять свой рацион из следующих продуктов:

- овощи: капуста, буряк, морковка, лук, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, перец болгарский, баклажаны, помидоры, огурцы;

 - отварное или запеченное постное мясо, без жира; рыбу морскую, рыбу речную, морепродукты;

- нежирные молочные и кисломолочные продукты: молоко, сметана, творог, сыр твердый и различные изделия из молока и молокопродуктов;

- для насыщения организма углеводами рекомендуют ржаной хлеб и хлеб из грубой пшеничной муки (первый и второй сорта), крупы: гречневая, овсяная, перловая, пшено.

Следует заметить, что диета при диабете первого и второго типов может иметь некоторые различия, так как при диабете первого типа применяется инсулинотерапия, при которой проводят расчет принимаемой пищи, в зависимости вводимой дозы инсулина.