ГЛАВНАЯ     








http://mosclinic.ru/doctors/Allergolog

Маранг, другое назв. Тарап

Маранг (Artocarpus odoratissimus) — высокое фруктовое дерево, принадлежит семейству тутовых, близкое по родству к хлебному дереву, а так же к джекфруту.

Родина растения — Юго-Восточная Азия и прилегающие территории.

Растение растет в высоту до 15 метров, имеет продолговатые листья, но они не такие сильно рассечённые, чем листья хлебного дерева.

Плоды растения представляют собой по виду среднее между плодами хлебного дерева и джекфрута. Плоды вытянутой формы, до двадцати см длиной, их кожура покрыта шипами, кожура мягкая, шипы по мере созревания плодов значительно твердеют.

Цвет тарапа, его плодов, при меняется с зелёного на жёлтый, по мере созревания. Плоды обладают приемлемым вкусом, в меру ароматные, с сильным устойчивым запахом, по этой причине у растения такое латинское название - odoratissimus — ароматнейший.

В отличие от джекфрута, мякоть у плода маранга белого цвета. После разрезания плод следует употреблять в пищу достаточно быстро, так как он портится по истечении нескольких часов.

Едят плоды маранга свежими; семена плода, которые по вкусу напоминают съедобные каштаны, хорошо поджаривают. Маранг распространён и растет в Брунее, так же в Малайзии и на Филиппинах.


Аллергия на некоторые цитрусовые

Почему иногда проявляется аллергия на некоторые виды цитрусовых ? Цитрусовые — это известные фрукты, которые обычно привозятся издалека, и не являются естественным для нас, местными региональными продуктами.

Различные исследования ученых и аллергологов о влиянии, как в положительном, так и отрицательном отношении разных продуктов питания определяют, что максимальную пользу для человека обычно приносят те фрукты, которые растут в местности проживания человека, их употребляющего.

Однако, аллергическая реакция может быть и на другие овощи и фрукты. А цитрусовые, по своему составу, содержат достаточно высокое количество эфирных масел и фруктовых кислот. А эти вещества являются достаточно высокой степени вызывающие аллергические реакции.

Поэтому, если были случаи проявления аллергических реакций на какие-то фрукты, то возможно будет проще ограничить их употребление или заменить другими типами. Диабетику, например, больше всего диетологи рекомендуют есть яблоки, малину, сезонно сливы и груши, абрикосы и клубнику.

В этих фруктах много витаминов и невысокое содержание сахара. А вот дыня и арбуз, виноград и персик – это очень сладкие фрукты, их сахар усваивается мгновенно и способен вызвать очень высокий уровень глюкозы в крови. Однако всегда нужно помнить, что все фрукты сладкие и нужен контроль сахара в крови при их употреблении.