ГЛАВНАЯ     








Лукума

Лукума – это дерево плодовое рода Путерия, семейства Сапотовые. Растет лукума в Перу, Чили, Юго-Восточном Эквадоре, культивируется в Боливии, Мексике, на Гавайских островах.

Дерево лукума всегда зеленое не большого размера высотой до 15 метров, листья эллиптические, плоды овальные с тонкой коричневой кожицей, внутри мякоть – сухая мучнистая, сладкая, желтого окраса.

Плоды лукума содержат витамины группы В, в народной медицине употребление лукума позволяет предотвратить проблем c сердцем, нарушения пищеварения, лечение атеросклероза, а также запоров, проблем со зрением. Употребляют лукума в сыром или обработанном виде, готовят сиропы, десерты, мороженое, лекарства.