ГЛАВНАЯ     








Купуасу

Купуасу или другое название теоброма крупноцветковая – это дерево плодовое из рода Теоброма семейства Мальвовые, ближайший родственник какао. Растет купуасу в лесах Амазонии, культивируется в Южной Америке, Северной Бразилии, Венесуэлы, Эквадора, Мексики.

Дерево достигает в высоте до 15 метров, листья бархатистые, плоды овальные с коричневой кожурой, внутри плода кисло-сладкая белая мякоть с множеством семян.

Плоды содержат до 50% белого масла, что по свойствам близкие к какао, поэтому зачастую готовят замечательный шоколад, а также плоды едят в свежем виде или готовят соки, конфеты, джемы, ликеры.