Форум      Главная     

РЕАБИЛИТАЦИЯ ОРГАНИЗМА


ДОМ, САД, ОГОРОД




Снижение воздействия кислот при сахарном диабете на кишечник

бобовые

При сахарном диабете, при его течении, как одно из диабетических осложнений, часто проявляется бессимптомно сформированная язва желудка.

Язва желудка при диабете может образовываться по причине излишней кислотности в организме диабетика.

Такие кислоты потребляются с пищей (квашеная капуста, консервация, маринады и др.), а так же и собственная повышенная кислотность по причине накопления продуктов недораспада углеводов: ацетоуксусная кислота и ацетальдегид.

Для снижения накопления кислот в организме диабетика нужно пить между приемами пищи щелочные воды, а в рацион обязательно включить горох и фасоль. Эти продукты способствуют некоторой нейтрализации и выведению кислот из организма.

Горох. Происходит растение из Средиземноморского региона. Горох возможно одна из самых ранних культур, выращиваемых человеком. Горох бывает самых разных сортов. При введении словосочетания в поисковике продам семена гороха, можно обнаружить на сайте Агротендера огромное множество сортов гороха: безлисточковые сорта Девиз, Глянс, Модус; сорта желтого гороха Стартер, Мадонна; поздние сорта Белладонна, Дебют и Медовик.

При употреблении гороха происходит нейтрализация кислот посредством реакции, так как основа употребляемого продукта щелочная. Горох варят как кашу; из гороха варят суп, готовят пирожки и пироги с начинкой.

При диабете готовят простой суп – пюре: 1 кг гороха тщательно промывают, заливают водой 5 – 6 литров и варят до полной готовности; далее суп солят, добавляют мелкий лук и морковь, и проваривают еще около 10 минут. Такой суп – пюре можно употреблять спокойно, без опасения о значительном повышении сахара в крови. Однако при сильных патологиях кровообращения от употребления блюд из гороха лучше воздержаться.

Фасоль. Данный продукт так же относят к щелочным основам и употребляют для погашения кислот в организме. Из фасоли готовят множество блюд: отваривают фасоль с томатом, готовят фасолиевые супы; так же готовят множество салатов, где в рецептуре содержится отварная фасоль.

При сахарном диабете готовят отварную фасоль с томатом: фасоль промывают и в достаточном количестве воды отваривают до готовности; воду сливают и на медленном огне, помешивая, добавляют разведенную до состояния густого сока томатную пасту, дают смеси закипеть, солят и остывшее блюдо употребляют.

 

 




РЕАБИЛИТАЦИЯ ПОСЛЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ


ЭТО ИНТЕРЕСНО