Форум      Главная     

РЕАБИЛИТАЦИЯ ОРГАНИЗМА


ДОМ, САД, ОГОРОД




Как заказывать обед в ресторане, если в компании диабетик?

Обычно в ресторан ходят семьёй или компанией, и если в коллективе диабетик, то заказ меню может понадобиться скорректировать, в зависимости от возможностей последнего. Как лучше это сделать? Обычно о таком не стандартном положении сообщают официанту и просят предложить специальное меню, для таких случаев, или меню диетическое, для общего стола, но с ограничениями по калориям и жирности.

Однако часто бывает, что никакого диетического меню в заведении не предусмотрено, и тогда обслуживающий персонал по рации для официантов может связаться оперативно с кухней, для уточнения – что есть в меню для таких случаев, какие продукты для десерта готовятся без сахара. Так же официант может по рации связаться с менеджером, который вполне способен решить данный вопрос – провести мгновенную закупку подходящих продуктов у ближайшего поставщика или заказать подвоз готового блюда.

 

 

Что можно порекомендовать диабетику в ресторане из общего стола?

Обычно в ресторанном меню всегда находятся блюда, которые можно смело употреблять при любых ограничениях. Обычно таких блюд несколько и они относятся к простым, повседневным позициям:
 - салаты: из капусты с морковью, из помидоров с сыром и любым растительным маслом, из огурцов и помидоров с луком и без; таких комбинаций достаточно много и каждое заведение готовит по своей рецептуре, но все их объединяет одно общее – это растительная пища, а потому приемлема при любых состояниях здоровья;
 - любое мясо со сниженным содержанием жировой ткани; птица без шкуры, приготовленная по любой рецептуре – обычно в таких блюдах нет ничего непозволительного для людей, придерживающихся специальной диеты;
 - напитки: вода минеральная, соки овощные (томатный, морковный), вина легкие столовые, светлое безалкогольное пиво.

На десерт обычно заказывают мороженное или торт. Однако сейчас практически не встречаются данные изделия без добавления сахара. Поэтому, диабетику организовывают специальные варианты десертов, которые можно подготовить по приведенной выше схеме – купить любой продукт без сахара по просьбе менеджера заведения. Это может быть шоколад, печенье, конфеты, кексы, халва, зефир – такого типа продукты без сахара достаточно широко распространены. Обычно в такие продукты добавляют фруктозу, и готовят совершенно без сахара.

 




РЕАБИЛИТАЦИЯ ПОСЛЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ


ЭТО ИНТЕРЕСНО