Форум      Главная     

О медицине



 

Как готовить креветки, примеры и описание


Непосредственная варка креветок в рассоле.

Перед добавлением креветок (и образовавшегося от разморозки «сока») приготовленный концентрированный рассол должен интенсивно кипеть.

Это необходимо для того, чтобы креветки после добавления в рассол быстро закипели.

После закипания блюда многие кулинары предлагают немедленно снять его с огня и дать отстояться 2-3 минуты в горячей, но уже не кипящей воде.

Представляется, что более целесообразно дать креветкам 1,5-2 минуты покипеть и после этого, немедленно откинуть на дуршлаг или воспользоваться шумовкой.






РЕАБИЛИТАЦИЯ ПОСЛЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ


Подробнее о диабете